今日のグルメ紹介!

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秘密のケンミンSHOW 2019/01/03 放送分

秘密のケンミンSHOW 2019/01/03 放送分
秘密のケンミンSHOW
ytv HPより

 

お好み焼きスペシャル

お好み焼きといえば、
大阪 vs 広島。

 

お好み焼き店 登録件数

お好み焼き店 登録件数
第1位 広島県 1,307店
第2位 大阪府 1,108店
第3位 兵庫県 952店
第4位 東京都 667店
第5位 愛知県 556店
  出典 NTTタウンページ

 

仁義なきお好み焼きの戦い

大阪 VS 広島

お好み焼き食べ方対決

まずは、大阪は、
八光 (はちこう)
住所
大阪府大阪市生野区新今里3丁目16-24
Googleマップは、ここをクリック
食べログへは、こちら → 八光

 

・お好み焼きは、豚玉
・お好み焼きは、1人1枚
・お好み焼きは、コテで食べる
・大阪は、ふんわりしている
・出汁文化で、出汁がよくきいている

 

一方、広島は、
五日市 八昌
住所
広島県広島市佐伯区五日市中央1-3-33
Googleマップは、ここをクリック
食べログへは、こちら → 五日市 八昌

 

・お好み焼きは、1人1枚
・お好み焼きは、そば肉玉
・そばは、絶対!
・コテで食べる
・Wちゃんぽんは、そば2玉とうどん2玉
 ちゃんぽんは、そばとうどんの両方

 

お好み焼き 作り方対決

大阪の八光の作り方

 

小麦粉に昆布ベースの和風ダシ、
山芋パウダーを入れて
みじん切りのキャベツ、
天かす、卵、紅生姜で生地が完成。
鉄板に豚バラを置き、その上に、
先ほどのふんわり軽く混ぜた生地を流す。
片面が焼けたら、ひっくり返す。
フワフワ感が損なわないように押すのは厳禁!

 

豚玉 700円

 

広島の五日市八昌の作り方

 

小麦粉に卵、牛乳などを混ぜてた生地を、
クレープのように薄く伸ばします。
千切りキャベツを山盛り、細もやし、天かす
豚バラをのせて山盛りに。
それを、一気にひっくり返す。
お好み焼きようの焼きそばを炒める。
焼きそばの上に生地をのせる前に、
生地をしっかりと押して水分を出す。
それを、目玉焼きの上にのせる。

 

そば肉玉 864円

 

お好み焼き バリエーション対決

大阪のお店は、
お好み焼き鉄板焼き 塚本
住所
大阪府大阪市西淀川区柏里3-14-17
Googleマップは、ここをクリック
食べログへは、こちら → お好み焼き鉄板焼き 塚本

 

とん平焼き 700円
 味付けした豚バラ肉を卵の生地で包んだもの
 大阪のスピードメニュー

 

広島のお店は、
常太郎
住所
広島県広島市南区稲荷町5-26 藤新ビル 1F
Googleマップは、ここをクリック
食べログへは、こちら → 常太郎

 

トッピングが中に入っている。
定番は、広島発祥と言われるイカ天トッピング
その他にも、納豆、チーズ、冬期限定でカキ。

 

 

大阪市内にこんなお店が、
お多福
住所
大阪府大阪市福島区福島7-6-19
Googleマップは、ここをクリック
食べログへは、こちら → お多福

 

本格派の広島のお好み焼き
大阪府民のご主人と広島県民(在府30年)の奥様のお店
奥様の小さいときからの夢で、
「広島のお好み焼き屋さんを出す」
2007年にオープン。
大阪在住の広島県民の憩いの場になった。

 

埼玉が抱える”闇”

都道府県別 魅力度ランキング2018
埼玉県 43位

 

永遠のライバルたちは、
千葉県 16位
群馬県 42位
栃木県 44位
茨城県 47位

 

埼玉県自身も、この10年間
ほぼ40位以下。

 

埼玉県は、東京のベットタウンとして、
人口730万人の日本第五の県。
工業生産額、野菜産出額とも全国トップクラス。

どうした?埼玉

埼玉県の自慢度ランキング
2010年から2017年の9年間
なんと 47位

 

埼玉県には、すごくいい所があります。
大都市でもありますし、
祭りやイベントがたくさんあります。
自然も豊富で歴史もあります。
食事も小麦が実は大産地で、
美味しいうどんがあります。
埼玉県民がいろんな人たちに
自慢しない、伝えようとしない。
そこが問題ではないか。

 

そういえば、番組の中でも、
埼玉県民の土田晃之さんが、
「県を真っ二つにしてもいいくらい」と。
東西で全然違う。

噂の真相ランキング

ありがとう平成
噂の真相ランキング
分かっちゃいるけど、スゴかった祭り

静岡県サッカー王国

・高校のサッカー部が120人
・サッカー部は、4軍まである
・藤枝東高校では、入学時に男女全員サッカーシューズを買う
・ママさんサッカーのチームがある
・夜に電気がついている所では、サッカーの練習をしている
・幼稚園の屋上にサッカーコートがある
・おばちゃんでもリフティングができる

 

沖縄県 庭先フルーツ

・沖縄の家の庭にマンゴーがある
・沖縄の庭には、ドラゴンフルーツ、パパイア、
 三尺バナナ、島バナナ、パラミツも

 

大阪府 顔がイカついけどチャーミング

・大阪のおっちゃんは、ギャップがある
・イカついおっちゃんの声が高い
・「体の8割は、優しさで。残りの2割は、思いやりでできている」

 

北海道 面積が広すぎ

・東京都民が考えた旅行プランが無理
 (例えば、1日目 函館→小樽→旭川 2日目 知床→札幌)
・北海道の面積は、四国の4.5倍
・北海道の面積は、東北6県と茨城・栃木・群馬と同じくらい
・北海道の面積は、スイスとオランダを足しても足らない
・ガソリンスタンドに、○○km先までないですと看板がある
・北海道では、ガソリンスタンドの件数が第1位
・でも、100kuあたりでは、47位(最下位)
・ちょっとでも減っていたら、ガソリンを入れたくなる

 

青森県 超難解な津軽弁

・未放送の青森取材テープが多数存在
・津軽弁を書き起こせない(笑)

次のテーマは、『田舎』

田舎では、
駅にもタクシーなんでいない。
見慣れないスーツ姿の人がいると超警戒する。

チョー田舎ケンミン祭り

今日の出演のケンミンの一番の田舎はどこだ!?

 

超田舎データランキング

人口密度ランキング

 

第1位 藤岡弘、さん
愛媛県久万高原町 14人/ku

 

第2位 舞の海さん
青森県鯵ヶ沢町 29人/ku
第3位 コロチキ ナダルさん
京都府南山城村 43人/ku

信号機の設置数

 

第1位 田中美佐子さん
島根県西ノ島町 1基

 

第2位 楽天ゴールデンイーグルス 銀次さん
岩手県普代村 3基
第3位 ガリットチュウ 福島善成さん
熊本県天草市志柿町 5基

 

コンビニの軒数ランキング

 

第1位
コロチキ ナダルさん
京都府南山城村 0軒
楽天ゴールデンイーグルス 銀次さん
岩手県普代村 0軒

 

第3位 田中美佐子さん
島根県西ノ島町 1軒

東京からの所要時間ランキング

 

第1位 田中美佐子さん
島根県西ノ島町 5時間17分

 

第2位 楽天ゴールデンイーグルス 銀次さん
岩手県普代村 4時間56分
第3位 舞の海さん
青森県鯵ヶ沢町 4時間17分

寒い季節 山サイドのおすそ分けは?

・広島県府中市上下町のおすそ分けは、
  『イノシシ』
・京都府南山城町のおすそ分けは、
  『イノシシ』
・熊本県天草市志柿町のおすそ分けは、
  『イノシシ』
・愛媛県久万高原町のおすそ分けは、
  『イノシシ』
・長野県諏訪市のおすそ分けは、
  『イノシシ』

 

みんなイノシシです(笑)

 

イノシシは、足が短いため雪が少ない地域に生息します。
なので、ニホンイノシシは、西日本を中心に生息している野生動物です。
山間部では、貴重なタンパク源のため昔から食されています。
獣肉が禁忌とされていた時代に「山鯨」として隠語まで使っていました。
イノシシ肉は、流通量が少なく、今でもおすそ分け文化の残る地域で
食べられています。

チョー田舎県民の真実 2019

ご近所付き合い編

・些細な出来事が即大ニュースに!
・田舎県民が彼女を連れて里帰りすると、超ビッグニュース!
・ニュースは集落中にすぐ拡散される!
・一目見るために、ご近所さんが大集合します!
・ご近所さんが結婚式に参加するのは、当然、当たり前なんです!
・ご近所さんは、親戚より大事!

おもてなし編

・手作りのものを大皿で持ってきて、おもてなし
・例えば、自分で作った干し柿や漬物やお味噌、自分の山で採れたキノコや栗
 自分で作ったまむし酒まで
・○○名人がいっぱい!
・お味噌汁を飲みたいと言うと、明日朝作るから泊まってってと

ワイルドライフ編

・普通に猿やイノシシや熊や鹿まで野生の動物と出会うことができます
・家の中にカニが入ってくる
・野生動物は友達

新年のプレミアム贈答品祭り

北海道県民のプレミアム贈答品

鮭ルイベ漬けとイクラ醤油付け 鮭親子大瓶セットC

 

青森県民のプレミアム贈答品

「神々の林檎」青森県産最高級りんごジュース【720ml×1本】

 

山形県民のプレミアム贈答品
丸松農園のさくらんぼ佐藤錦タルト

 

群馬県民のプレミアム贈答品
下仁田葱

 

静岡県民のプレミアム贈答品
金華豚味噌漬け

 

愛知県民のプレミアム贈答品
名古屋コーチン卵のプリン

 

京都府民のプレミアム贈答品
やよい ちりめん山椒 おじゃこ

 

福岡県民のプレミアム贈答品

特選蒲鉾紅白 福岡贈答品

 

沖縄県民のプレミアム贈答品
沖縄ハム あぐーバラエティ3点セット

 


 

情報は、すべて放送当時のものとなります。

 

 

グルメ情報団では、テレビで紹介されたお店や料理の情報をまとめています。
食べログのリンクも貼っていますので、すばやく食べログで情報を確認できます。

 

テレビ番組のリクエストも待っています。
(関西で見れるテレビ番組でお願いします)

 

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