今ちゃんの実は 2018/12/12 放送分

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今ちゃんの実は 2018/12/12 放送分

今ちゃんの実は 2018/12/12 放送分

朝日放送 HPより

実は水産
名店のご主人から依頼された魚を釣り届ける

京都の料亭が渇望するほど美味しい！
まるで怪物！
幻の絶品珍魚は実は？

和歌山県古座から出漁！

今回、注文をしてくれた名店は、

汐鯛めしだい黒

住所
京都府京都市東山区下弁天町58
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実は水産

今回の魚は、
アカヤガラ
1m以上にもなる珍魚
産卵前で栄養を蓄えるため脂のノリがいい

釣り方は、
ジギング。

ジギングは、
シャクって小魚の動きを付けながら
巻き上げて釣る方法。

豪雨のなか
8時間の釣りで
134cmのアカヤガラをゲット！

9,500円でお買取！

料理は、
かぶら蒸しに。

うどん業界の謎！

関西うどん屋3店からの企画
うどんの生地を24時間ふみ続けたら・・・実は!?

極楽うどん Ah-麺のTKU 田中隆司さん

おススメは、
鶏卵カレーうどん 910円

住所
大阪府大阪市生野区生野西2-1-29 宇野ビル 1F
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うどん工房悠々の中村優子さん

おススメは、
肉きんぴらぷっかけ 850円

住所
兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2 塚口さんさんタウン２番館１Ｆ
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食べログへは、こちら → うどん工房悠々

讃岐うどん八屋の藤立勇人さん

おススメは、
花巻うどん 1,300円

住所
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-23 杉の家ビル1F
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24時間うどんの生地を踏み続けるのは

ビスケットブラザーズ
原田さんときんさん

生地は、特別に
南津守・つきろう今仲浩二さんが提供してくれました。

住所
大阪府大阪市西成区南津守7-14-7
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結果、
24時間加水ありが美味しい！

情報は、すべて放送当時のものとなります。

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